Attualità

4 RISTORANTI, BORGHESE PREMIA “PENELOPE A MARE” A PESCARA E I SOCIAL CRITICANO…

La cucina di mare di alta qualità, l’atmosfera vacanziera delle isole greche o di Formentera e l’attenzione al servizio e ai dettagli hanno premiato il locale “Penelope a mare”, sulla riviera nord di Pescara, quale miglior ristorante nel mare. La proprietaria, Francesca Caldarelli, 38 anni, si è aggiudicata il titolo durante il celebre programma “4 Ristoranti” dello chef giramondo Alessandro Borghese. La sfida culinaria itinerante alla scoperta delle specialità di pesce più apprezzate in Abruzzo è andata in onda martedì sera su Sky Uno, durante la seconda puntata della quarta stagione della popolare trasmissione. Chef Borghese si è spostato nei mesi scorsi tra i lidi e i trabocchi che insistono lungo i 133 chilometri di costa abruzzese per selezionare i quattro migliori ristoranti e metterli uno contro l’altro. Oltre a “Penelope a mare” sul lungomare di Pescara, hanno preso parte alla competizione gastronomica anche Lido Cortesito a Francavilla al Mare, gestito da 14 anni da Tiziano, il Trabocco San Giacomo a San Vito Chietino regno di Wilma e il Trabocco Punta Rocciosa a Fossacesia Marina, di proprietà di Tiziana. La formula del programma prevede che ogni ristoratore inviti a cena Borghese e gli altri tre concorrenti. Tutti sono tenuti a commentare e dare un voto da 0 a 10 per la location, il menù, il servizio e il conto, ma solo il vincitore ha diritto a un assegno da 5mila euro da investire nella propria attività. La sfida tra le cucine d’Abruzzo è stata registrata la scorsa estate, ma fino alla puntata di martedì sera il nome della vincitrice, Francesca Caldarelli, è rimasto segreto, pena l’esclusione dal programma.

Commenti negativi e critici sui social non sono mancati per la figura non bellissima che avrebbe fatto l’Abruzzo, con chef che rispetto al menù portavano piatti non propriamente rispondenti (più volte evidenziato da Borghese) a quanto scritto al momento dell’ordinazione e per i sottotitoli apparsi per tradurre il dialetto abruzzese durante la trasmissione andata in onda martedì sera.

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