Nuovo menù per il pranzo Smart da Ebrius, l’elegante ristorante di Piazza Martiri, che si sta ritagliando un posto sempre più importante nell’orizzonte gastronomico regionale e non solo. A meno di un anno dall’inaugurazione, il ristorante gourmet si è anche già meritato le prime lusinghiere citazioni sulle guide più importanti, con una scelta attentissima delle materie prime a un’innata vocazione per la qualità.
Stessi ingredienti che, da domani, ritroveremo nel menù pensato dallo chef Manuel Di Stefano, per un pranzo smart che sia sì veloce, ma che mantenga altissima la costruzione del piacere.

Ecco il nuovo menù:

- Carpaccio di salmone noci e insalatina (16€)

- Tagliolini cozze e ceci. (14€)

- Filetto di branzino e patate arrosto al rosmarino (18€)

- Bresaola di Madesimo, rucola e caprino stagionato (11€).
- 
Fettuccine salsiccia e radicchio. (16€)

- Scaloppe di guanciale di manzo e broccoli. (18€).
- 
Verdure di stagione. (7€).

- Selezione di salumi. (10€).
- 
Selezione di formaggi. (12€).


Un’offerta supportata dai grandi vini della carta del locale amplificata dall’atmosfera unica del più centrale ristorante della città