Il 27 e 28 dicembre a Castelli salotti e botteghe aperte per degustare cioccolata calda servita nelle pregiate chicchere, gioiello della tradizione ceramica locale. Domenica 27, alle 11, nella tensostruttura in piazza Roma, la Manifestazione si apre con la conferenza "Chicchere e cioccolato Botteghe e salotti" tenuta da Filippo Pinelli, lo storico Vincenzo De Pompeis e il maestro cioccolatiere Ezio Centini. Alle 17 al via la dimostrazione a cura dei maestri cioccolatieri. Alle 19, seguirà la premiazione della Mostra "Le Chicchere". Lunedì 28 dicembre, le degustazioni si ripetono dalle 11 in piazza Roma, alle 16 sarà replicata la dimostrazione dei maestri cioccolatieri. Il progetto rientra nell'itinerario culturale del cioccolato "The Chocolate Way", vincitore del progetto "Cultural Heritage in European Life and Identity" premiato dalla Commissione Europea e avviato da un network internazionale che conta sei paesi partner. "Il progetto - spiega il sindaco di Castelli, Rinaldo Seca - si propone di qualificare l'offerta turistica locale attraverso l'idea di itinerario culturale del cioccolato, coinvolgendo i distretti storici che vantano produzioni artigianali di altissimo livello, tra cui è stato annoverato anche il Comune di Castelli in virtù delle rinomate chicchere, utilizzate dai grandi Casati e dalla ricca nobiltà locale per la degustazione del cioccolato. Per questa iniziativa, promossa tra le Manifestazioni d'arte ceramica 'Castelli di Natale 2015', si ringrazia il Consorzio Bim di Teramo".