Ci siamo: mancano poche ore alla grande Festa dell’Arrosticino di Valle Castellana, che oggi- sabato 16 - celebrerà uno dei sapori più autentici della nostra regione.
Non chiamatela Sagra, perché non sarà affatto una sagra, ma una festa, di popolo e di passione, che avrà anche, come in tutte le feste che si rispettino, un momento di sfida, per scegliere l’arrosticino migliore.
E’ una bella idea, quella lanciata dall’Associazione La Valle, instancabile promotrice del territorio.
A contendersi la corona del miglior arrosticino, saranno tre aziende del posto: Giacomo Lattanzi, Sewera Ewa Barbara e Antiche Caciare, sfidate da Fabio Fantusi di Amatrice e da “il Gigante” di Appignano del Tronto, che vanta però origini a San Vito di Valle Castellana.

L’apertura degli stand è alle 17, ma il consiglio è quello di raggiungere anche prima lo splendido borgo montano, per visitarlo e magari per fare una passeggiata in quella natura meravigliosa.

Anche perché, è noto, l’aria di montagna… stuzzica l’appetito.