Questa mattina nella Sala delle lauree del Polo didattico Silvio Spaventa, si è tenuta la discussione della tesi di laurea del primo studente che ha acquisito il doppio titolo nel Master Degree in Food Science and Technology, attivato insieme dall’Università di Teramo e dall’Università tailandese di Chulalongkorn, presieduto da Giampiero Sacchetti, docente di Scienze e tecnologie alimentari. 
Lo studente, Mujahid Hassan Khan, ha discusso una tesi dal titolo “Tribological Behavior of Olive-Oil Based Emulsions Stabilized with Pea Protein Isolates”. Tutor sono stati Carla Di Mattia e Paola Pittia per l’Università di Teramo, Sarisa Suriyarak per l’Università tailandese di Chulalongkorn. Mujahid ha conseguito il titolo con 110/110 e lode. Per l’Università di Teramo è stata la prima seduta di laurea in compartecipazione con i colleghi dell’Università di Chulalongkorn