In un tempo segnato da tensioni e conflitti che attraversano il mondo, riscoprire ciò che unisce diventa più che mai necessario. È da questo spirito che nasce l’iniziativa promossa dall’ADSU di Teramo, che giovedì 7 maggio porterà nelle mense dell’Università degli Studi di Teramo un menù speciale dedicato all’Europa. In vista della Festa dell’Europa del 9 maggio, gli studenti saranno invitati a compiere un viaggio fatto di profumi, tradizioni e identità diverse, unite però da un filo comune: quello della condivisione. Il menù “europeo”, che sarà proposto giovedì 7 per consentire a tutti gli studenti (anche a quelli che nel weekend rientrano a casa) di vivere questa esperienza, racconterà il continente attraverso alcuni dei suoi piatti più rappresentativi:

• Paella spagnola

• Gulasch ungherese

• Ratatouille francese

• Strudel di mele tedesco

«In un momento storico in cui le divisioni sembrano prevalere, l’ADSU di Teramo sceglie di mettere al centro i “sapori” dell’unità europea - sottolinea la Presidente dell’Adsu, Manuela Divisi - un modo per ricordare che dietro ogni ricetta ci sono storie, culture e popoli che, pur nella loro diversità, condividono valori comuni».
«Non si tratta soltanto di un’esperienza gastronomica, ma di un gesto simbolico - commenta la direttrice dell’Adsu, Renata Durante -perché il cibo, da sempre, è uno dei linguaggi più immediati e autentici per avvicinare le persone, abbattere distanze e costruire ponti».
Un pranzo può diventare così qualcosa di più: un’occasione per sentirsi parte di una comunità più grande, per riconoscersi nell’altro e per celebrare, anche attraverso un semplice piatto, l’idea di un’Europa unita, solidale e vicina.